Música negra, energía, sabor y sensualidad son los ingredientes que Carito Plaza 
logró conjugar con su suave voz para dar vida a su primer álbum solista.
“Sabor a Chocolate” es el debut independiente de esta cantante y compositora chilena de raíces árabes. La banda que la acompaña, Carito Plaza Soul System, esta compuesta básicamente por integrantes de Matahari.
Carolina Plaza Hamamé, más conocida como Carito Plaza, se dio a conocer en la agrupación Funk Real, cuando emigró desde Concepción a la capital chilena. Banda con la que la Licenciada en Artes Musicales editó los discos “Respeto por el Funk” (2004) y “Nadie lo hace suave” (2007). También fue una de las fundadoras de la disuelta banda Óvolo, donde se aproximó al Acid Jazz.
Carito ha participado como corista en varias agrupaciones y colaborado con diversas bandas, entre ellas Raiza, CFunk, Dj Bitman, Boomer y Solodimedina. Junto con su participación en el musical “La Pérgola de las Flores”, de la compañía teatro musical de Luis Jara, Carito comenzó a experimentar la necesidad de componer sus propias canciones y, a la vez, incursionar en nuevos estilos musicales.
“Sabor a Chocolate” es el fruto de un trabajo consciente y que viene cargado con una deliciosa energía que va desde el Soul hacia el Funk, el Bossa Nova al Pop y otras tendencias de la música universal como el Nu Soul y Acid Jazz.
La producción musical del disco estuvo a cargo de Gustavo Figueroa y Misha Celis del grupo Raiza, destacados músicos de la escena funk y soul nacional chilena. “Instinto Animal” es el primer single promocional que cuenta con la colaboración de DJ Seltzer.
Aquí los dejamos con este sencillo bien funky y lleno de caricaturas . Carito lo compartio con PulsoBeat para regalarselo a ustedes como una DESCARGA GRATIS y un video bien interesante. Pulso y Pa’ lante!